身為台北人，初訪石門水庫驚豔絕美，原以為只是平凡的水壩景觀，卻意外發現水庫擁有令人驚艷的美景。來到桃園大溪，不妨體驗這座山水交融的絕美風光，【環湖咖啡。好食】景觀咖啡廳絕對是一場值回票價的視覺嚮宴之旅。
✿遠景眺望⎪假日悠閒時光
日前去了宜蘭祕境民宿欣賞到落羽松之美後，趁著一月底前落羽松最美的時節，又追著走訪了桃園八德的落羽松森林，到了中午肚子也有些餓了，打開手機從網路上搜尋了一下附近有沒有美景+美食的好所在，於是就在前往石門水庫的路上了，這一路上，沿途處處是美不勝收的風景，遠處山嵐層疊的景色和偶爾行駛湖面的船隻交織成了一幅最美麗的天然畫作。
✿【環湖咖啡。好食】⎪坐擁湖山美景，絕佳用餐勝地！
石門水庫是台灣北部主要的水庫之一，築霸攔截大漢溪溪水蓄水而成，【環湖咖啡。好食】就隱身在這山景與湖景交融之中。這間咖啡廳位於石門水庫的上方，由高處望向遠方，可盡情地享受這依山傍水幽靜的美好!
✿ 暖冬陽光下的石門水庫⎪享受浪漫的午茶之約
出發的當天是艷陽高照的好天氣，雖然冬陽很溫暖，但由於依山傍水的緣故，風吹過來還是蠻冷的，計畫來店內用餐或喝下午茶聊是非的朋友們別忘了帶件外套防寒喔！
✿低調奢華⎪清水模外牆設計，融入山林獨具風采
咖啡廳的外牆一側是清水模設計，內斂的外觀並沒有非常醒目搶眼，但佇立在山林中卻毫無違和感，亦不會搶了湖林之際的風采。
湖景第一排⎪一位難求提早預訂是王道
另一側入口處則隨意擺放了幾張等待的椅子，這裡假日時一位難求，想坐湖景第一排就得提早打電話或線上預訂才能排的上呢！
停車便利
由於剛過完耶誕節，所以店裡還擺放著小巧可愛的裝飾品，而且來這裡完全不用擔心停車問題，店門前提供了停車區讓遊客可以免費停放。
✿木造棚座⎪微風中享受南洋風情
一走進去用餐區，有別於清水模外觀的簡約設計，映入眼前的是一大片以木頭搭建而成的用餐環境，隨著涼爽的微風吹過，令人立即感受到舒適怡人的慵懶南洋風情。
湖景座位搶手⎪提早預約，擁有第一排湖景用餐體驗
早些到的時候，店內客人沒有很多，但是已無第一排的湖景座位，大部份的位子都已經預訂完了，所以現場只能排到第二排的用餐區。(想要第一排景觀座位就要先預約、先預約、先預約，很重要所以說三遍)
美景與美食共舞⎪不減用餐樂趣
過了午後，人潮就漸漸變多了，幾乎滿座，但面對美麗的景色，完全沒有影響大家享受這般悠閒的時光。
✿乘船越湖⎪時光隧道裡的世外桃源
從座位望過去，偶爾有觀光的船隻經過，給人一種好像穿越到古代世外桃源的錯覺。
湖面波光療癒⎪觀船賞景，愜意享受湖光山色
船隻行駛在波光粼粼的湖面上，劃出了一圈又一圈的波紋，光呆坐看著就很療癒啊~
✿用餐環境⎪友善毛小孩
店家MENU的封面乍看之下讓我以為是被食物沾髒了沒替換，仔細一看原來是選用印有大理石花紋的紙張，封面頁印有用餐注意事項，提醒大家還是要稍微瀏覽一下遵守店家規定喔!
✿美味餐點⎪飽足有眼福
在主餐的選擇上，提供了排餐燉飯、義大利麵以及中式料理，只想來坐坐賞景的朋友們也能點個飲料或甜點即可。
因為我們是中午時段才過去的，所以想吃的歐式早午餐拼盤已經過了供應時間而殘念無法點此餐點。
中式美味盡在湖畔⎪梅干豬腳、紅繞牛肉、湯鍋料理滿足你的味蕾
喜歡吃米食的朋友們這裡提供了梅干豬腳、紅繞牛肉二種中式燉煮料理，熱愛湯鍋的客人也可以選擇菌菇湯、人蔘雞湯或是黑蒜排骨湯的套餐。
多元點心搭配⎪炸物、蛋糕、飲品，滿足多樣需求，組合更享優惠價
店內也有炸物和蛋糕等點心，在飲品上也蠻多樣化的，而且甜點或飲料可搭配餐點組合，價格會更優惠喔！
湖光山色等你探索⎪等餐時間欣賞湖景，心靈沉靜與美景同行
在等待點餐點送達的同時，可以站到前方欣賞遠方的風景與拍照，有別於以往登高遠眺山峰的景色，臨湖的美景更加讓平日擾擾嚷嚷忙碌的心靈瞬間沉靜下來。
湖光山色中的奇景⎪眺望二奶山，山峰交疊，是名副其實的愛心山
從店內向外瞭望，剛好可見石門水庫有名的二奶山，名字取的貼切可愛，是由兩座山峰前後交疊在一起，冒似其形而得名。
湖景美味雙享⎪風景與味蕾同時滿足
這次我們點了二份不同風味的義大利麵，先上桌的是餐點附贈的羅宋湯，雖然在口味上沒有非常特別，但是配上了眼前的風景，喝起來也別有一番滋味。
視覺與味覺的奢華饗宴⎪精緻擺盤如五星料理
接著送上來的餐點是「松露野菇義大利麵」，主廚在擺盤上有特別裝飾一番，讓餐點看起來像是五星料理般更加秀色可餐。
香氣四溢的蛋奶素⎪滿足素食者的味蕾
品嚐一口松露野菇義大利麵，其松露濃郁獨特的風味，加上灑著許多松子堅果的料理搭配，滿滿的香氣瞬間在口舌之間散發開來，這份餐點是屬於蛋奶素，平時不慣吃肉的朋友們不妨可以點來品嚐看看。
美食當前令人垂涎⎪賞心悅目的「干貝粉紅啵啵義大利麵」必嚐
我們的另一份餐點是「干貝粉紅啵啵義大利麵」，看到餐點送上來的時候，光是擺盤配色口水就要流下來了。
奇妙的啵啵口感⎪鯡魚卵、蝦膏醬、鮮嫩生食大干貝交織的新奇好滋味
義大利麵條伴雜著濃郁湯頭的鯡魚卵與蝦膏醬，一口吃進嘴裡，嚼起來會有啵.啵.啵.啵的有趣口感，再加上草蝦和可以一次塞滿嘴的鮮嫩生食大干貝，讓你吃在嘴裡豐盛又滿足。
冬日暖心飲品⎪熱水果茶讓冷冽寒風變溫暖
此外，我們選擇搭配的飲品是熱的水果茶及魔法水蜜桃氣泡飲，在有些寒風吹襲的冬日中，喝上一壺熱呼呼的水果茶，身體也立刻暖了起來。
魔法水蜜桃氣泡飲⎪繽紛色彩與水蜜桃果肉交織，呈現令人驚艷的視覺效果
魔法水蜜桃氣泡飲出乎意料的好看也好喝，不僅顏色上有了蝶豆花的調色陪襯，加上底部的水蜜桃果肉讓一杯紫橘相間的飲料，在視覺上瞬間豐富了起來。
✿時間靜止⎪彷彿置身畫裡
身處【環湖咖啡。好食】中，時間似乎也緩慢了下來，坐在湖畔邊靜靜地享受著這難得偷閒的歲月靜好。
未盛開的櫻花樹和灰綠漸層的山林映襯了二奶山的湖面風光
當太陽高照於水庫時，那天空的湛藍讓湖面也倒映成了絕美的畫布。
湖畔寧靜時光⎪大溪之旅，放慢腳步，沉澱心靈，重新啟程
如果你來到桃園大溪旅遊，【環湖咖啡。美食】可以讓人忘卻城市裡的煩憂紛擾，在這裡可以盡情放慢腳步，讓自已靜心沉澱下來，將心中的所有煩雜整理後再重新出發。
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